Pengayaan koloid

Materi : Pengayaan Koloid
Kelas : XI ipa 4 dan 5
jumlah pertemuan : 1x pertemuan
Tanggal : 4 Juni 2020



11. Sistem koloid berikut termasuk golongan emulsi, kecuali …

A. Mayonnaise

B. Sirup

C. Minyak ikan

D. Susu

E. Santan

Jawabnya : B

Pembahasan :

Sistem koloid dari zat cair yang terdispersi dalam zat cair disebut emulsi dapat dibagi menjadi dua bagian emulsi minyak dalam air seperti santan,susu, dan lateks. Emulsi minyak dalam minyak seperti : mayonnaise, minyak bumi, dan minyak ikan.

12. Salah satu perbendaan antara suspense dan koloid adalah …

A. Koloid bersifat homogen, sedangkan suspense bersifat heterogen

B. Koloid menghamburkan cahaya, sedangkan suspense meneruskan cahaya

C. Koloid stabil, sedangkan suspensi tidak stabil

D. Koloid satu fase, sedangkan suspense dua fase

E. Koloid transparan , sedangkan suspense keruh

Jawabnya: C

Pembahasan

13. Berikut ini adalah peristiwa-peristiwa koagulasi pada partikel koloid, kecuali …

A. Penggumpalan lateks

B. Pengobatan sakit perut

C. Pengendapan debu pada cerobong asap

D. Penjernihan lumpur dari air sungai

E. Pembentukan delta pada muara sungai

Jawabanya : B

Pembahasan:

Beberapa contoh koagulasi dalam kehidupan sehari-hari dan industry :

>Pembentukan delta dimuara sungai terjadi karena koloid tanah liat (lempung) dalam air sungai mengalami koagulasi ketika bercampur dengan elektrolit dalam air laut.

>Karet dalam lateks digumpalkan dengan menambahkan asam format.

>Lumpur koloidal dalam air sungai dapat digumpalkan dengan menambahkan asap atau debu dari pabrik/ industry digumpalkan dengan alat koagulasi listrik dari cottrel.

>Sedangkan pengobatan sakit perut merupakan contoh dari adsorpsi.

14. Pembuatan sol Fe(OH)3 dilakukan dengan cara …

A. Mekanik

B. Peptiasi

C. Kondensasi

D. Hidrolisis

E. Presipitasi

Jawabanya : D

Pembahasan

Reaksi hidrolisis adalah reaksi suatu zat dengan air. Contohnya, pembuatan sol Fe(OH)3 dengan penguraian garam FeCl3 menggunakan air mendidih. Pembuatan sol Fe(OH)3 dari hidrolisis FeCl3 akan terbentuk sol Fe(OH)3.

15. Jika gas belerang dioksida dialirkan ke dalam larutan hidrogen sulfida, maka zat terakhir ini akan teroksidasi menjadi

A. H2S

B. S

C. SO3

D. H2SO4

E. H2SO3

Jawabanya : B

Pembahasan

Contoh ini merupakan cara kondensasi dengan cara reaksi redoks., di mana pembuatan sol belerang dari reaksi antara hidrogen sulfida (H2S) dengan belerang dioksida (SO2) yaitu dengan mengalirkan gas H2S ke dalam larutan SO2.

16. Yang termasuk koloid hidrofob adalah …

A. Amilum dalam air

B. Lemak dalam air

C. Protein dalam air

D. Agar agar dalam air

E. Putih telur dalam air

Jawabanya : B

Pembahasan

Lemak dalam air. Koloid hidrofob merupakan liofob yang medium dispersinya yang dipakai adalah air. Liofob dalam bahasa yunani (Yunani = phobia = takut/benci) yang berarti takut cairan.

17. Koloid dapat menyerap ion pada permukaannya. Sifat ini disebut …

A. Elektroforesis

B. Homogenasi

C. Adsorpsi

D. Dialisis

E. Elektroforesis

Jawaban C

Pembahasan :

Adsorpsi adalah peristiwa penyerapan ion pada permukaan partikel koloid. Adanya penyerapan ion ini menyebabkan koloid menjadi stabil. Hal tersebut disebabkan ion sejenis yang diserap pada permukaan menimbulkan tolakan antara partikel.

18. Koloid yang fase terdispersinya zat padat adalah…

A. Kabut, susu

B. Asap, agar-agar

C. Santan, mayones

D. Embun, tinta

E. Minyak ikan, susu

Jawaban B

Pembahasan :

19. Di antara zat berikut yang termasuk aerosol adalah …

A. Kaca berwarna

B. Cat

C. Busa sabun

D. Mutiara

E. Kabut

Jawaban E

Pembahasan :

>Kaca berwarna termasuk sol padat

>Cat termasuk sol

>Busa sabun termasuk busa cair (buih)

>Mutiara termasuk emulsi

>Kabut termasuk aerosol cair

20. Peristiwa koagulasi dapat ditemukan pada …

A. Fermentasi air susu

B. Pembuatan buih sabun

C. Terjadinya berkas sinar

D. Pembuatan syrup

E. Terjadinya delta di muara sungai

Jawaban E

Pembahasan :

Koagulasi koloid adalah peristiwa pengendapan koloid. Terbentuknya delta di muara sungai merupakan peristiwa koagulasi yang terjadi bertahun-tahun. Partikel tanah liat dalam air sungai yang bercampur dengan air laut atau sungai lain terjadi koagulasi karena air laut atau sungai yang lain merupakan suatu elektrolit.